用美食宠坏你,爱上塞浦路斯只需1秒!

历史上塞浦路斯经历了3000多年的外族统治,从世界各地前来的商人带来了不同的烹调技术,塞浦路斯吸取各地的风味形成自己独特的饮食文化,咖啡更是这里别样的风情。 早上一杯,中午一杯,晚上一杯咖啡基本上是标配, 塞浦路斯还有很多关于咖啡的名言,如“一杯咖啡,多年深情”。



在咖啡浓郁的香气里,人们彼此袒露心扉,一步步靠近彼此,互至问候, 氛围格外融洽。咖啡味苦而回味却是甘甜绵长的,就像塞浦路斯人的感情分外暖心,余味绵长。



说到塞浦路斯的浪漫情怀,不能不提塞浦路斯的美酒。塞浦路斯拥有十分悠久的酿酒历史和璀璨的酒文化。20世纪30年代初期,塞浦路斯考古学家迪开斯在尼科西亚以南62英里的埃里米发现了一个罐子,这是5500年前用来装葡萄酒的罐子,是世界最古老的酒罐。可见塞浦路斯人对于酒的喜爱。 每年的九月,在塞浦路斯的海滨城市利马索还会举办场面盛大的美酒节,每个人身着盛装,手拿着酒杯,在偌大的公园里与同样热爱饮酒的人们一同开怀畅饮,岂不快哉。



塞浦路斯美食很多,最普遍的就是套餐meze,其中又分为海鲜和烤肉的套餐,海鲜套餐包括鱼、虾、螃蟹、鱿鱼等海鲜类为原料的饭菜,肉类套餐则以烤香肠和排骨为主,套餐一般是由15-20种菜组成,15欧元每人,味美量足,适合两人食用,全是塞浦路斯家庭传统风味。



塞浦路斯的山羊奶酪也非常有特色,有软、硬两种,用盐渍过,口感很好。当然奶酪中的皇冠奶酪当属Hallummi,这可是获得欧洲奶酪大奖的奶酪,奶酪丝毫没有羊奶的腥味,外酥里嫩,非常可口,去塞浦路斯一定不要错过。




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