它是蔬菜中“绿色精灵”,钙质是西红柿12倍,常吃口气清新无异味

空心菜,大家应该不会陌生,是我们生活中常见的蔬菜,不管是绿叶还是叶梗都可以食用,简单的烹饪都很美味。

它还是蔬菜中的“绿色精灵”,还有很高的叶绿素,能帮助克制机体内部的感染,不仅可以润肤美容,还能预防口臭、汗味等异味,还含有丰富的钙质和维生素,常吃可以增强体质,防病抗病。

平常我们都吃空心菜叶比较多,其实菜梗做好了更下饭,下面分享一道豉香空心菜梗给大家,做法简单,超级美味,用来配米饭吃再合适不过了,脆嫩爽口,一大盘都不够吃。

腐乳肉丝炒空心菜梗

它是蔬菜中“绿色精灵”,钙质是西红柿12倍,常吃口气清新无异味

配料:

空心菜梗250克、瘦肉小块、蒜2瓣、腐乳1块、油适量、生粉适量、酱油适量、盐适量

烹饪步骤:

1.材料、空心菜梗、瘦肉、蒜、腐乳

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2.空心菜梗清洗干净、切段

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3.瘦肉切丝(用酱油、生粉、油、腌制10分钟)、蒜去衣切片、腐乳压碎

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4.热锅放油、放肉丝翻炒、炒至七八分熟、装盘待用

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5.锅清洗干净、热锅放油、放蒜爆香、放空心梗翻炒几下(约半分钟左右)

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6.放肉丝、腐乳、翻炒一分钟

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7.放盐、翻炒几下即可

它是蔬菜中“绿色精灵”,钙质是西红柿12倍,常吃口气清新无异味

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