养生美食篇之《当归枸杞猪心汤》
养生之道,莫先于饮食。
大家好!
我是陈氏滋补堂的小编。
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今天介绍的养生美食是什么呢?
对,没错,就是这个
当归枸杞猪心汤
美食材料
猪心(300g)、当归(5g)、枸杞(3g)
红枣(10g)、盐(少许)、白胡椒(少许)
美食制作步骤
1将猪心洗净切成薄片,浸泡在水中。
2将猪心片放进入开水锅中,加葱姜和酒焯去血水,捞出后冲洗干净。
3冲洗过的猪心重新放进砂锅中,放进洗净当归、枸杞、红枣,大火煮开后转小火慢炖90分钟。
4至猪心熟透,调入食盐。
5撒上一点白胡椒粉就可以出锅。
美食功效
猪心为猪的心脏,是补益食品,适用于气血不足,心烦易惊,神经衰弱,失眠多梦等症,动物的脏器较草本药物更易被人体吸收,在调养、补益方面效果明显,配上当归等中药材,秋燥时节喝上这一碗汤,再好不过!
温馨提示
1、猪心要焯水,光浸泡不能去除血水。
2、自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
好了!
— 今天的美食制作介绍 —
到这里就,结束了!
我们每天??