贝嫂吃它减肥佘诗曼靠它驻颜,这么完美减肥水果,缺点就只有一个


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我们掐指一算,

发现春天已经来了,

不是因为时间飞快已是3月,

也不是春雨绵绵惹人困,

没别的,就是!

水果摊上惊现大批草莓

红艳艳又酸甜可口的草莓

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敢打赌,90%女生都是草莓粉,

例如我们的娴妃娘娘佘诗曼,

草莓可是被她宠得不要不要。

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来源:佘诗曼微博


就连贝克汉姆老婆维多利亚,

也是她的粉丝。

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来源:www.delish.com


草莓好吃又好看,

虽然它有N个优点,

却有一个很致命的缺点……



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小小草莓力量大

草莓,蔷薇科草莓属植物中,

最常见的一杂交种,

属多年生草本植物。

长得正常的草莓通常是一个心形

它热量大概是每100克32大卡

一颗大约19克,也才6大卡左右。

相比香蕉98大卡,简直不能太友好!

而且它的含糖量大概是7克左右,

GI值是29,属低GI食物

有控制血糖需求的小伙伴还是可以适当吃吃~

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截图来源:myfitnesspal


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我就是我,不一样的我!

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VC含量顶呱呱

提起补充维生素C,

大家都会想到吃橙子橘子。

但是!草莓的VC含量也不少哦。

100克草莓里VC含量达到40-80毫克

甚至比柠檬橘子还要高。

以后想要补VC的时候又多一个选择了。

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来源:food.ndtv.com


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花青素和抗氧化物丰富

草莓含有丰富的花青素,

它可以促进抗氧化酶清除自由基

自由基进入人体后,

会夺取你脂肪或者蛋白质的电子,

让自己更稳定,

但是被抢的蛋白质等就会发生畸变,

从而有可能致癌。

另外有胃溃疡的同学,

有可能也是自由基惹的祸,

不妨试试吃些草莓来改善。

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在美国《公共科学图书馆综合期刊》一篇研究,

他们连续10天让小老鼠吃草莓的萃取物,

然后分析在酒精的作用下,胃发生什么变化。

结果显示有吃草莓萃取物的老鼠,

因为有花青素,胃溃疡的情况相对减轻。

而且众所周知,花青素可以保护视力,

长期用眼的小伙伴,不妨来几颗。

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膳食纤维

100克草莓大概有2克的膳食纤维

它可以增加胃内食物体积,增强饱腹感,

同时加快肠胃蠕动,解决便秘问题

根据中国营养学会推荐,

成年人每天摄入量为25g-35g,

但目前我们每个人平均只吃到13.3g,

几乎是一半不到。

所以有事没事,可以吃点草莓补补~

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改善大脑功能

哈佛医学院的Elizabeth E. Devore指出,

草莓有大量黄酮类物质(花青素也是一种),

可以帮助大脑预防帕金森氏症在内的某些疾病。

研究表示提取类黄酮化合物多的男性,

患帕金森的风险比摄入少的男性低4.0%。

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天然护肤圣品

草莓含有大量丰富的果酸、水杨酸和鞣花酸

可以促进皮肤代谢,改善暗沉的皮肤,清除老化细胞。

在日本大学,

实验表明草莓可以修复皮肤,让皮肤变年轻。

在哈尼曼大学医学院的实验,

也指出草莓果酸中的特定因子可以对抗皮肤老化。

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来源:bellatory.com


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最重要的是……好吃!

草莓拥有独特的酸甜气息,

特别是熟得刚好的草莓,

整个散发着诱人的红粉色泽,

娇嫩嫩的果实,浓郁的芬芳,

让你停不住一个一个往嘴里送

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关于草莓的冷知识



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我们吃的草莓是"假"的!


通常我们认为水果就是果实,

但草莓是例外!

草莓是由花托在传播花粉后发育变大的“果实”,

是一种假果

真正的草莓果实,

其实是它表皮里像芝麻的一点点

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来源:blog.gamafamily.tw



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草莓种类有很多!

目前草莓有2000多种

主要是在中国、日本、欧美种植,

营养价值相差不是很大。

下面就让我们来混个脸熟。

红颜草莓

红颜草莓又叫红颊草莓

它是由日本静冈县章姬和福冈县幸香杂交而来。

细细品尝下你会发现它带有樱桃味,

而且个头大小适中,口感酸酸甜甜,

果肉偏粉红,

就是这个卖相,所以很多甜品店都会用它来做装饰。

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章姬草莓

这个名字你们不熟悉,

但是奶油草莓肯定都听过。

它吃起来带有一些奶香味,

它个头大,味道比较甜,

果肉比起其它品种会更软,

你们去摘草莓大多数就是这个品种。

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淡雪草莓

淡雪是日本一个新品种,

被人称为初恋的味道、

它外表看起来有樱花那般淡淡的白粉,

个头比较小,据说酸甜搭配得很妙,

在日本一颗可能就要400日元,约24软妹。

有谁可以请我吃一颗

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吃草莓的正确方式

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挑选草莓可放心

你会发现有些草莓长得特别大,

有些还是奇形怪状。

奇怪的形状是因为受生长环境影响,

例如低温、阳光不足、授粉不足等,

都会影响它长出来的形状。

如果是个头大,主要是和品种有关

不必太担心是使用了传说中的“膨大剂”,

即使是膨大剂,它在人体是无害的,因为它不起作用,

只是那些草莓吃起来会空心或者不够甜。

挑选时,尽量选果身是完整的红色,

没有被挤压破损,

还有香气越浓就越好~

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草莓都是用来泡的!

洗草莓时不用先把蒂去掉,

否则脏东西容易从蒂里进入果肉,

可以先用温和流动的水冲洗一遍。

然后放入盐水浸泡10分钟左右,

最后用水清洗一次就好啦。

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草莓的错误吃法

都说草莓好,

不过如果这样吃,

有可能会变成增肥利器!

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罪犯1

网红芝士草莓

类似的饮品还有很多,

如果选择无糖还好一些,

但为了口味好就选全糖或者半糖,

再加上一层厚厚的芝士奶盖,

那简直就是高糖+高脂肪的热量炸弹,

没事你喝你喝,反正胖的不是我们。

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来源:topick.hket.com


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罪犯2

各种草莓甜品

高颜值的草莓蛋糕、草莓松饼等,

都是俘获少女的神器。

不仅拍照发朋友圈好看,

一口咬下去,甜点里面大量的糖,

会刺激你大脑释放脑内啡肽,

而脑内啡肽可调节情绪,让你开心心情好。

不过你也知道,高糖背后就是高热量和糖分危害,

偶尔吃吃就好,

要是上瘾了发胖就没商量。

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来源:www.driscolls.com


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罪犯3

草莓干

有些求方便的小伙伴可能会选择草莓干。

不过小心也有坑!

像是最普通的草莓干,

商家为了达到酸甜口感卖得更多,

普遍都会加入大量的糖分,

瞧瞧,白砂糖都排在配料表的第二位了,

热量变成323大卡

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另外市面上还有一种叫冻干草莓,

冻干只是一种技术,用冷冻技术保鲜,

据说是营养成分保留得更好。

但是!无论是什么技术,

只要它配料表有糖有其它添加剂,

热量肯定是上去的,

还是那句话,要是不嫌弃你都吃。

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说了那么多草莓的好处,

当然它还有一个致命的弱点,

没错,那就是

贵!

想要用它作水果减肥,

恐怕肥肉没掉钱包先榨干。

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好啦好啦,

虽然草莓好,但也不要贪吃哦,

撇开剂量谈药性是耍流氓。

话说大家喜欢吃草莓吗?

什么水果是你的最爱?

欢迎来分享哦!