保定冬季美食

我总觉得,在保定,今年的冬天来的比往年更冷一些……

上周三保定初雪,气温骤降,虽然还没有下过大雪,但是这场初雪的威力可不小,一下子就把保定的气温拉到了零下。我也换上了羽绒服,带上了厚实的手套。


所以……

这个时候

我们最需要的就是

补 充 能 量

美 食

(截屏选美食)

北京烤鸭糖醋排骨铁板鱿鱼鱼香茄子蚂蚁上树铁树开花宫爆鸡丁泡椒凤爪

       不皮了不皮了,咱们这次的主题啊,是帮大家汇总一下保定冬季的美食有哪些,他们的特色啊萌点啊都是什么。

来吧来吧来吧!

01
冰糖葫芦

冰糖葫芦是在北方冬季里比较常见的小吃,听着就活泼俏皮。“吃了它治病又解馋,你就年轻二十年。”

除了纯山楂的,还有豆沙、栗蓉、糯米等填馅,还有各种水果串成的。糖浆的表面还撒了芝麻,街边路旁顺手买一串,一口下去,果子的酸甜和芝麻的清香,混着糖浆的清甜,实在是让人回味无穷。


02
烤红薯

       寒冷的冬天怎么能少了热气腾腾的烤红薯呢?白心的红心的,面的脆的,吃在嘴里香甜四溢,拿在手里也是暖意融融。


        一只铁皮桶,一炉炭火,甜香和热气温暖了寒冬。

03
糖炒栗子


旧时的糖炒栗子没有机器烘炒,一只煤炉、一口铁锅、一个大锅铲,半锅铁砂。

栗子炒出来之后有些烫手,但是这个时候的栗子也是最好吃的,不但绵软香甜,而且热气腾腾的,可好吃啦。

炒栗子也是个力气活和技术活,师傅即炒即卖,火速翻转,栗子的香味飘出几条街。


04
粘豆包

        粘豆包,又称黄豆包或豆包。冬天吃过晚饭后,趁着灶炕里还有炭火的时候,烤上几个粘豆包,外边是香脆的糊嘎吱儿,里边是粘软的皮、绵甜的馅。

        软硬结合,甜香共舞,那味道真是好极了。

保定的冬季美食还真不少啊

好啦,本次盘点就结束啦!

我们下次再见!

(喜欢的话点个赞……溜了溜了)

作者:予贤